余市蒸留所行ってきました。

余市蒸留所行ってきました。

 

先日、北海道余市町にあるニッカウヰスキー余市蒸留所へ工場見学行ってきました。

2021年11月19日に、文化庁が定める「重要文化財」に登録されることが発表された蒸留棟。

中には様々な形のポットスチルが並んでます。

世界で唯一の石炭直火蒸留が行われており、職人さんの作業を間近で見ることが出来ました。

見学の後はニッカミュージアム奥で有料試飲。

普段なかなか飲めないシングルカスクを頂きました。

 

長岡店 スタッフ

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